Begriffe wie „Lebertran“ und „Omega-3“ werden oft synonym verwendet, was zu Verwirrung darüber führt, was sie eigentlich bedeuten. Im Wesentlichen bezieht sich Omega-3 auf eine Gruppe mehrfach ungesättigter Fettsäuren, während Lebertran ein Fischölprodukt ist, das aus der Leber von Kabeljau gewonnen wird, die besonders reich an Omega-3 ist.
Lebertran enthält die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA
Während die Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure (ALA) in verschiedenen pflanzlichen Quellen vorkommt, sind die langkettigen Omega-3-Fettsäuren Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) nur in marinen Quellen enthalten. Untersuchungen zeigen, dass wir aufgrund ihrer nachgewiesenen positiven Wirkung auf die normale Gehirn-, Herz- und Augenfunktion mehr von diesen langkettigen Omega-3-Fettsäuren aus dem Meer zu uns nehmen sollten.
Produziert der Körper selbst Omega-3?
Ja und nein. Die Fettsäure DHA ist in vielen menschlichen Zellmembranen und in einigen Organen in höheren Konzentrationen vorhanden als in anderen. Der Körper kann Alpha-Linolensäure, eine pflanzliche Omega-3-Fettsäure, in EPA und DHA umwandeln, aber dieser Umwandlungsprozess ist höchst ineffizient. Es sind die Mikroalgen im Meer, die die langkettigen Fettsäuren EPA und DHA produzieren. Diese Fettsäuren wandern die Nahrungskette hinauf, da kleinere Fische Mikroalgen fressen, größere Fische kleinere Fische fressen und so weiter. Für den Menschen sind fette Fische wie Lachs, Makrele, Hering und aus Lebertran gewonnenes Lebertran aus dem Meer häufige Quellen für marine Omega-3-Fettsäuren.
Lebertran als Omega-3-Ergänzung
Daher ist die Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren über die Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel entscheidend, um sicherzustellen, dass der Körper die langkettigen Omega-3-Fettsäuren erhält, die er benötigt. Gute Quellen für diese Fettsäuren sind fette Fische wie Hering, Makrele, Lachs und Lebertran und nicht zuletzt Nahrungsergänzungsmittel wie Möller's Lebertran. Pflanzliche Omega-3-Quellen wie bestimmte Öle, Getreide und einige Nussarten liefern eine Versorgung mit pflanzlichem Omega-3. Lebertran ist eine besonders reichhaltige Quelle der für den Körper essentiellen langkettigen Fettsäuren aus dem Meer.
Wie viel Omega-3 ist in Lebertran enthalten?
Der Grund, warum Lebertran und Omega-3 oft zusammen erwähnt werden, ist, dass Lebertran eine der besten verfügbaren Quellen für marines Omega-3 ist. Das bedeutet nicht, dass andere Quellen minderwertiger sind oder dass die darin enthaltenen Fettsäuren von geringerer Qualität sind. Es bedeutet lediglich, dass Lebertran pro Maßeinheit einen höheren Anteil dieser essentiellen Fettsäuren enthält als Quellen wie Pflanzenöle, Getreide und Nüsse.
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